Płonąca polędwica - prosty przepis

Wykonanie

Polędwica zawsze smakuje dobrze. Ten przepis pozornie trudny jest bardzo prosty.
Składniki:
polędwica wołowa
cebula
sól
pieprz
brandy
cebula
oliwa
masło
śmietana
Przygotowanie:
Polędwicę pokrójcie na plastry i rozbijcie delikatnie pięścią.
Smażcie na oliwie z masłem (po 4 minuty z każdej stronu). Obok podsmażcie pokrojoną cebulę.
Posólcie i popieprzcie. Dodajcie brandy o podpalcie.
Dodajcie do sosu łyżkę śmietany.
Polędwicę podałam z ziemniakami. Smakuje obłędnie!