Zupa cebulowa z grzankami

Wykonanie

"– Co jest w garnku?
– Zupa z elfów i cebuli. Dobra, chcesz jeść?
– Nie lubię cebuli.
– Głupiś! Elf z cebulą dobry jak pomidor."
rozmowa Geralta i Trolla, gra Wiedźmin 2: Zabójcy królów
Składniki:
1 l bulionu warzywnego
6 cebul
Ser żółty
1-2 kromki chleba razowego/graham
Oliwa
Cebule kroimy i podsmażamy na oliwie.
Dodajemy do bulionu i gotujemy ok. 20 min, następnie miksujemy na krem.
Chleb kroimy (lub wycinamy kształty foremką do ciastek), posypujemy startym serem, podsmażamy na suchej patelni.
Zupę przelewamy do misek, dekorujemy grzankami.
Smacznego!