Bananowy krem krówkowy

Wykonanie

Piątkowy wieczór. Siedzę sobie pod ciepłym kocykiem, przeglądam Internety w poszukiwaniu inspiracji na jadalne prezenty dla najbliższych. Nagle mym oczom ukazało się to zdjęcie - słoiczek z jasnym kremem. Krem bananowy z dodatkiem białej czekolady i karmelu. Wiedziałam, że muszę go mieć :) Taaak, to jest to! Z ogromną ciekawością zabrałam się do gotowania. Krem jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. No i ten smak :) Co tam dieta ... :)
Źródło
70g cukru trzcinowego
2 łyżki wody
330ml śmietany kremówki
100g białej czekolady
pół łyżeczki soli
3 banany
W rondelku podgrzej kremówkę z białką czekoladą i solą. Mieszaj co jakiś czas, aby się nie przypaliło. Ściągnij garnek z ognia, gdy czekolada się rozpuści. Do drugiego garnka wsyp cukier, dodaj wodę i podgrzewaj, aż cukier się skameralizuje. Nie mieszaj cukru. Garnek z karmelem zestaw z ognia, a następnie wlej powoli połowę kremówki, delikatnie mieszając, następnie postaw garnek ponownie na kuchence i wlej pozostałą część kremówki. Do garnka dodaj pokrojone banany i gotuj ok. 10 minut. Krem zmiksuj blenderem, po czym przelej go do słoiczka. Ostudzony krem przechowuj w lodówce.
Smacznego :)