Salceson

Wykonanie

Dziś podam przepis na roladę z wafli, która z wyglądu przypomina właśnie salceson. Stąd też wzięła się jego nazwa. A oto i on:
Składniki:
1 kostka margaryny
1 op. wafli
1/2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1 opakowanie herbatników
1 galaretka
Polewa:
1 kostka masła
1 1/2 szklanki cukru
3-4 łyżki mleka
2 łyżki kakao
Wykonanie:
3-4 wafle zawinąć w mokrą ściereczkę i zaczekać aż zmiękną ( ja zawijam każdy w osobną). Cukier, margarynę i kakao rozpuścić, wystudzić, dodać pokruszone herbatniki i pozostałe wafle( ja mielę przez maszynkę do mięsa). Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki wody i wlać do masy czekoladowej. Wymieszać, masą smarować wafle i zwinąć jak roladę.
Składniki polewy podgrzewam w garnuszku, aż się połączą ze sobą, studzę i smaruję wierzch rolady.
Odstawiam do całkowitego stężenia