Kakaowe ciasteczka adwentowe

Wykonanie

Ciasteczka kakaowe piekę od kilku lat, na imprezy przedszkolne, teraz już szkolne. Ciasteczka są niezbyt słodkie i aromatyczne. W przeciwieństwie do ciastek maślanych nie tracą kształtu podczas pieczenia. Dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej, ciasto jest bardzo elastyczne, można wykroić z niego skomplikowane kształty ciasteczek.
Dziś ciasteczka zostały udekorowane w formie ,,kalendarza adwentowego".
Składniki:
200 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao
75 g cukru pudru
1 jajko eko
125 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 ml aromatu migdałowego
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać j ajko i aromat migdałowy .
W misce wymieszać - m ąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia . Powstałą mieszankę dodawać po łyżce do miksowanej masy.
Zagniecione ciasto przełożyć do torebki foliowej i schłodzić 1/2 godziny w lodówce.
Ciasto rozwałkować na cienkie placki, podsypując mąką.
Wycinać ciasteczka za pomocą foremek.
Piec przez 10 minut na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w temperaturze 180 stopni.
Upieczone i wystudzone ciasteczka można ozdabiać polewą, lukrem lub obsypać cukrem pudrem.
Smacznego