Wykonanie
Składniki:
filety z piersi kurczaka 6
brzoskwinie lub
nektarynki 2
ser Brie 17 dag
masło 2 łyżkiprzecier malinowy 1 szklanka
śmietana gęsta ½ szklankiWykonanie:
Każdy filet delikatnie rozbić. Na wierzch położyć
brzoskwinie (lub
nektarynki) i
ser, zawinąć w roladki. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, na wierzchu ułożyć
masło lub posmarować roztopionym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec 15 minut.
W tym czasie przygotować sos: Do rondla wlać przecier malinowy, dodać
śmietanę i gotować na małym ogniu 5 minut.
Przed podaniem polać
mięso sosem.
