ßßß Cookit - przepis na Kurczak Melba

Kurczak Melba

nazwa

Wykonanie

Składniki:
filety z piersi kurczaka 6
brzoskwinie lub nektarynki 2
ser Brie 17 dag
masło 2 łyżki
przecier malinowy 1 szklanka
śmietana gęsta ½ szklanki
Wykonanie:
Każdy filet delikatnie rozbić. Na wierzch położyć brzoskwinie (lub nektarynki) i ser, zawinąć w roladki. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, na wierzchu ułożyć masło lub posmarować roztopionym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec 15 minut.
W tym czasie przygotować sos: Do rondla wlać przecier malinowy, dodać śmietanę i gotować na małym ogniu 5 minut.
Przed podaniem polać mięso sosem.
Źródło:http://gorzko-gorzki.blogspot.com/2014/07/kurczak-melba.html