Mielone Otrębowe z dodatkiem BRUKWI

Wykonanie

autor przepisu Viola
1 bulwa brukwi
200 g otrąb owsianych
2-3 jajka
4 łyzki świeżo posiekanego koperku
sól, pieprz
oliwa do smażenia
Obraną brukiew kroimy w większe kawałki, gotujemy około 15 min w osolonym wrzątku. Przestudzoną ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy otręby, koperek i jajka, przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotlety, smażymy na rozgrzanej oliwie, na średniej temp.