Super prosty chleb na drożdżach

Wykonanie

Składniki :
1 litr wody
5 dag świeżych drożdży
1 łyżka soli
1 łyżka oleju
1 kg mąki mąki pszennej typ 650
ewentualnie ziarna, wtedy odjąć tyle mąki co damy ziaren, ja dodałam łyżkę ziaren czarnuszki do ciasta i łyżeczką ziaren posypałam go z wierzchu.
Przygotowanie ;
Do letniej wody dodać drożdże, sól i olej - wymieszać
Do odmierzonej mąki wlewać stopniowo wodę z dodatkami i wyrabiać drewnianą łyżką
Ciasto jest na tyle rzadkie, że w ostatnim momencie wyrobiłam je robotem ręcznym z hakami
Pozostawiłam je w cieple na pół godziny, podrosło
Przełożyłam do wysmarowanej szklanej foremki i wstawiałam do nagrzanego piekarnika, piekłam przez 1 godz. w temp. 220*C
Po tym czasie wyjęłam, studziłam chleb na kratce do dnia następnego.
Moje uwagi :
Chleb piekłam w okrągłym naczyniu o średnicy 24 cm.
Wydaje się, że lepsza byłaby foremka podłużna.
Do upieczenia tego bochenka użyłam połowę składników.
A z podanej ilości wychodzą dwa bochenki ; takie w długiej i średniej keksówce.
Foremka powinna być dobrze wysmarowana tłuszczem lub wyłożona papierem do pieczenia by nie było problemów z wyjęciem upieczonego chleba :)
Przepis dostałam od Moniki.
Ten chleb powinien udać się każdemu :)
Po upieczeniu najlepiej smakuje przez dwa kolejne dni.