Soczysty schab

Wykonanie

Składniki
1kg schabu bez kości
0,5 szklanki wina wytrwanego
sól
pieprz
majeranek
3 ząbki czosnku
5 łyżek maggi
Sposób przygotowania
Krok 1
Sól wraz z czosnkiem, majerankiem, pieprzem podgrzewamy na patelni do zarumienienia czosnku. Wcieramy w schab i zostawiamy na noc w lodówce.
Krok 2
Zamarynowane mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wlewamy wino oraz maggi. Pieczemy godzinę w 180 stopniach. ( Czas pieczenia jest bardzo ważny na każdy kg mięsa przypada 1 godzina pieczenia)