Sałatka z kaszą kuskus

Wykonanie

Na wczorajszą kolację przygotowałam szybką sałatkę z kaszką kuskus. Do przygotowania użyłam:
1/2 paczki kaszki kuskus
kawałek białej części pora
1 strąg papryki pomarańczowej
1/2 puszki zielonego groszku
2 łyżki majonezu
2 łyżki kwaśnej śmietany
Przyprawy: sól, pieprz.
Przygotowanie:
Kaszkę zalać gorącą wodą tak by wody było nieco nad powierzchnia kaszki.
Przykryć i pozostawić parę minut by wchłonęła wodę.
W tym czasie umyć paprykę i por.
Z papryki usunąć gniada nasienne.
Por przekroić wzdłuż na połowę.
Pokroić.
Zielony groszek z puszki włożyć na sito.
Przepłukać zimną wodą.
Pozostawić na sicie aby pozbyć się nadmiaru wody.
Do miski włożyć wszystkie składniki.
Wymieszać razem z majonezem i śmietaną.
Doprawić do smaku.