Pasta kanapkowa z sera neufchatel

Wykonanie

Niedawno prezentowaliśmy przepis na normandzki ser Neufchâtel, a teraz dajemy pomysł jak ten ser wykorzystać. Niby pasta serowa żadnym wielkim odkryciem nie jest, jednak ta wyszła tak dobra, że postanowiliśmy podzielić się z wami przepisem. W ogóle ten ser to bardzo wdzięczny temat do dalszego przetwarzania.
Szybka, przepyszna, idealna na kanapki pasta sprawdzi się w każdej sytuacji. Grubo posmarowana na chlebie może stanowić bazę kanapki. Można też posmarować cienko zamiast masła, a na wierzch dać wszystko, co wpadnie nam do głowy. Dobrze smakuje nawet z wędliną.
Potrzebujemy:
50 ml oleju lnianego
2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
sól, pieprz
Ser przekładamy do miski i mieszamy z olejem lnianym na gładka pastę. Dodajemy szczypiorek i koperek, a na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Proste, prawda? A jakie pyszne!
Przechowujemy w lodówce.
Smacznego!