Nachos

Wykonanie

Nachos jest zawsze królem na wszystkich seansach filmowych z przyjaciółmi. Kiedy mam tylko okazję staram się go serwować. Wymaga zero wysiłku a swoim smakiem bije nie jedno wyszukane danie. Spróbujcie i przekonajcie się sami.
Nachos
Składniki:
paczka tortilli (tortilla chips - chipsy kukurydziane)
salsa
15 dkg żółtego sera ( np. Ementarel )
4 łyżki kwaśnej śmietany
2 piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
1 i 1/2 łyżki przyprawy gyros
parę papryczek jalapenos
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka umyć i pokroić w cienkie paseczki o długości około 3 cm i szerokości niecałego centymetra. Może być kostka, ja wolę paseczki.
Na średnim ogniu podgrzać olej lub oliwę, dodać kurczaka i smażyć przez 5 min. Pod koniec smażenia dosypać przyprawę gyros.
Na tym koniec gotowania. Teraz będziemy zapiekać albo mikrofalować. Jeżeli zapiekamy to używamy naczynia żaroodpornego a jeżeli będziemy używać mikrofalówki to wystarczy większy talerz lub inne naczynie, które możemy włożyć do mikrofali.
Paczkę tortilli dzielimy na pół. Wykładamy pierwszą połowę, na nią równomiernie kładziemy połowę smażonego, najlepiej jeszcze gorącego kurczaka, polewamy połową salsy i posypujemy żółtym serem. Powtarzamy czynność z resztą tortilli, kurczaka, salsy i sera. Jeżeli lubimy pikantne jedzenie, jalapenos będą tutaj niezastąpione. Dodajemy parę papryczek pokrojonych w mniejsze kawałki.
Jeśli używamy mikrofali to wkładamy Nachosy na 2 do 3 min (do stopienia się sera). Jeżeli zapiekamy w piekarniku, to temperatura 160 stopni z termoobiegiem. Musimy także przykryć górę naczynia folią aluminiową gdyż tortilla się po prostu spali. Pieczemy przez 10 min.
Po wyciągnięciu z piekarnika czy mikrofali na wierzch wykładamy kwaśną śmietanę. Nie rozprowadzamy jej ale robimy jednego, dużego keksa. Smacznego!