Kiedy zierać zioła?

Wykonanie

W sezonie wegetacyjnym można zbierać różne surowce roślinne, takie jak pączki, owoce, liście czy kwiaty. Często natura płata figla i nie można trzymać się kalendarza zbiorów tylko stadium rozwoju rośliny. Ważna jest także pora dnia oraz pogoda. Dlatego liście, kwiaty i ziela zbiera się w dni słoneczne, bezdeszczowe i około południa by roślina nie była mokra od rosy. Nie zbiera się mokrych kwiatów, ziół czy liści ponieważ często takie rośliny zaparzają się a to powoduje zmianę barwy, smaku i zapachu.
Można wyodrębnić kilka okresów zbiorów ziół:
Wiosna – to czas od rozmarznięcia ziemi po zimie do połowy maja. W tym czasie można zbierać wczesne liście i łodygi, korę czy korzenie.
Wczesna wiosna
Pączki
sosna, topola, brzoza
Kwiaty
podbiał, stokrotka
Kora
wierzba, kasztanowiec, kalina, orzech włoski, berberys
Korzeń
mniszek, łopian, cykoria podróżnik, pokrzywa, żywokostu, berberys
Wiosna
Kwiaty
podbiał, pierwiosnek, tarnina, mniszek, stokrotka
Kora
kruszyna, kasztanowiec, kalina, wierzba, jesion, dąb, berberys, orzech włoski
Korzeń
mydlnica, mniszek, cykoria podróżnik, łopian, pokrzywa, lukrecja, prawoślaz, lubczyk, arcydzięgiel, oman
Liście
brzoza, pokrzywa, podbiał
Ziele
mniszek, pokrzywa
Kłącze
perz
Późna wiosna
Kwiaty
bez czarny, akacja, głóg, jarzębina, kalina, kasztanowiec, koniczyna, rumianek, stokrotka
Korzeń
mydlnica
Kłącza
tatarak, perz
Liście
babka, brzoza, podbiał, pokrzywy, porzeczki czarnej
Ziele
fiołek trójbarwny, pokrzywa, żarnowiec
Lato - to czas od maja do połowy września. W tym czasie zbiera się większość kwiatów, ziela, liście, owoce oraz nasiona
Wczesne lato
Kwiaty krwawnik, koniczyna, lipa, róża, rumianek,
Owoce borówka, malina, jeżyna, porzeczka czarna
Liście babka, jeżyna, malina, podbiał, porzeczka czarna, orzech włoski, poziomka
Kłącza tatarak, perz
Ziele dziurawiec, krwawnik, pokrzywa, piołun, rdest, skrzyp polny, uczep, rozchodnik
Lato
Kwiaty dziewanna, koniczyna, krwawnik, lipa, rumianek, wrotycz, wrzos
Owoce jarzębina, głóg
Kłącza tatarak
Ziele dziurawiec, krwawnik, mniszek, nawłoć, piołun, rdest, rozchodnik, skrzyp polny, wrzos, wrotycz
Inne szyszki chmielu
Jesień – to czas od września do zamarznięcia ziemi. W tym czasie zbiera się głównie owoce, korzenie i kłącza
Wczesna jesień
Kwiaty Dziewanna, wrzos
Liście Borówka brusznica
Kłącza Perz, tatarak, rdest
Ziele Mniszek, pokrzywa, wrzos
Owoce Bez czarny, róża dzika
Inne Szyszki chmielu
Jesień
Korzeń Berberys, łopian, mniszek, mydlnica, cykoria podróżnik, pokrzywa, żywokost
Kłącza Perz, rdest, tatarak
Owoce Berberys, bez czarny, głóg, jarzębina, kalina, róża dzika, tarnina
Późna jesień
Korzeń Łopian, mniszek, cykoria podróżnik, pokrzywa, żywokost
Kłącza Perz, rdest, tatarak
Ziele jemioła
Owoce jałowiec
Zima – to czas, kiedy ziemia jest zamarznięta. W tym czasie zbiera się owoce jałowca czy jemioły
Zima
Owoce jałowiec
Ziele jemioła
Jestem świadoma tego, że wiele roślin tu nie ma dlatego tabela będzie uzupełniania o nowe rośliny.