Chipsy z obierek ziemniaka / Chips made of potato peelings

Wykonanie

A.M.A.Z.I.N.G.
Składniki:
obierki z ziemniaków (na porcję jak na zdjęciu z ok 5 sztuk)
olej do smażenia
obierki (z umytych, świeżo obranych ziemniaków) osusz dokładnie papierowym ręcznikiem
rozgrzej olej w rondlu (tyle, żeby obierki pływały)
wrzuć je partiami na gorący tłuszcz, zmniejsz ogień na średni, smaż, aż się zrumienią i pojawią się na nich bąble (możesz wyłowić jedną, by sprawdzić, czy są już chrupiące)
odsącz na papierowym ręczniku, posyp ulubionymi przyprawami
Smacznego! :)
…
Ingredients:
potato peelings (for a portion as on the picture from about 5 potatoes)
oil for deep frying
peelings (from cleaned, freshly peeled potatoes) dry with kitchen towel
heat the oil in a pan (so the peelings coould float)
put peelings on the hot oil in portions, reduce the heat to medium, fry until they golden brown all covered with bubbles (try one to check if it’s crispy already)
dry with the kitchen towel, sprinkle with favourite spices
Bon appetit! :)