Lodowy deser z bananem

Wykonanie

Desery na bazie lodów mają to do siebie, że tak naprawdę najprostsze dodatki zawsze smakują z nimi najlepiej. W moim domu kochamy i lody i banany stąd dzisiejsza propozycja. Dorzuciłam trochę sezamu, którego wartość odżywcza przewyższa wielokrotnie inne ziarna i dodatkowo osobiście bardzo go lubię. A na dokładkę deser urozmaiciłam dodając do smażenia bananów olej kokosowy, który po pierwsze ma fantastyczny aromat aż chce się go jeść łyżkami, a po drugie, c o bardzo ważne, o lej kokosowy bogaty jest w takie kwasy tłuszczowe jak kwas palmitynowy, kwas laurynowy, kwas mirystynowy, kwas oleinowy oraz kwas linolowy. Olej kokosowy często nazywany jest naturalnym antybiotykiem dzięki zawartości właśnie kwasu laurynowego . Dzięki niemu olej kokosowy wykazuje właściwości bakteriobójcze i wirusobójcze – potrafi zwalczyć wirusa opryszczki, bakterię helicobacter pylori (odpowiedzialną za powstawanie wrzodów żołądka i nowotwory układu pokarmowego) oraz inne szkodliwe wirusy i bakterie. Olej kokosowy bogaty jest także w witaminy: kwas foliowy oraz z grupy B (B1, B2, B3, B6, C, E a także minerały takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor.
Po więcej informacji odsyłam do strony zdrowy-olej.pl
Składniki
2 banany
4 gałki lodów waniliowych
1 łyżka oleju kokosowego dostępnego na zdrowy-olej.pl
2 łyżki sezamu
1-2 łyżki miodu
100-150 ml soku z pomarańczy
Podane składniki wystarczą do przygotowania deseru dla 2 osób.
Przygotowanie
Banany obieramy ze skóry, kroimy skośnie w plastry i podsmażamy na oleju kokosowym. Gdy się zarumienią dodajemy sezam, miód i sok z pomarańczy. Zmniejszamy ogień i mieszając podgrzewamy aż zredukuje się ilość płynu i uzyskamy banany w gęstym sosie.
Do pucharków porcjujemy lody. Układamy na nich kawałki bananów i polewamy jeszcze ciepłym sosem z sezamem i miodem.
Dekorujemy listkiem melisy.
I gotowe.