Kasza gryczana z sosem kurkowym i tymiankiem

Wykonanie

0,5 kg kurek
2 woreczki kaszy gryczanej
200 ml smietany 30 %
cebula
2 ząbki czosnku
suszony tymianek ( lub świeży)
sól,pieprz w wersji mięsnej : piersi z kurczaka
Kurki oczyszczamy i płuczemy.Na maśle szklimy cebulę i przecisnięty przez praskę czosnek.Dodajemu kurki ( większe kroimy). Dusimy ok 5-8 minut.Dodajemy smietanę i dusimy aż sos zgętnieje. Doprawiamy tymiankiem,solą i pieprzem.Podajemy z kaszą gryczaną i natką pietruszki.
Do wersji mięsnej : piersi z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy do sosu.
Smacznego!