Muffinki z serkiem homogenizowanym i porzeczkami

Wykonanie

2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru brązowego
pół kostki roztopionego masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 mały serek homogenizowany naturalny
0,5 szklanki mleka
Wnętrze:
Szklanka porzeczek czerwonych
cukier
Tak jak w przypadku każdych muffinków osobno mieszamy suche składniki i osobno mokre.Łączymy razem.
Porzeczki obieramy,wrzucamy do garnuszka,posypujemy cukrem i lekko podduszamy.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.Do forem nakładamy po łyżce ciasta,łyżeczkę nadzienia porzeczkowego na środek i przykrywamy znowu ciastem.
Pieczemy ok 25 min.