owocowe carpaccio

Wykonanie

Uwielbiam robić i jeść sałatki, dziś przygotowałam carpaccio z owoców. Dla niektórych ta nazwa może być myląca :)
Składniki
1 pomarańcza
1 kiwi
kilka truskawek kaszubskich
czerwone porzeczki
mięta
3 liście sałaty lodowej
jogurt lub likier
mięta
Wykonanie
Sałatę lodową myjemy osuszamy rwiemy na kawałki. Pomarańcze truskawki i kiwi kroimy na plastry.
Na talerzu układamy sałatę lodową, plastry pomarańczy, kiwi, truskawki dekorujemy czerwonymi porzeczkami i miętą. Całość polewamy ulubionym likierem lub jogurtem naturalnym