SURÓWKA Z GOTOWANYCH BURACZKÓW

Wykonanie

Buraczki gotowane z serem feta a do tego sok z cytryny i pyszna Surówka gotowa.Często przygotowuję ją do pieczonych i duszonych mięs.Myślę że będzie wam smakowała :)
SKŁADNIKI :
1 kg świeżych buraczków
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oleju
1 łyżeczka cukru
pieprz do smaku
250 g sera fety
PRZYGOTOWANIE :
Buraczki myjemy,przekładamy do garnka,zalewamy wodą tak aby były przykryte i gotujemy do miękkości.
Buraczki odcedzamy,pod zimną wodą pozbawiamy ich skórki.Ostudzone buraczki kroimy w kostkę,przekładamy do miski,dodajemy przyprawy,sok z cytryny,olej i mieszamy.Ser fetę kroimy w kostkę wielkości takiej jak buraczków,dodajemy do buraczków i delikatnie mieszamy.
Surówkę przechowujemy w lodówce.Podajemy do dań obiadowych,pieczonych i duszonych mięs.
Smacznego.