Dżem z pigwy

Wykonanie

Pierwszy raz zrobiłam coś z pigwy i jestem bardzo mile zaskoczona. Za rok robię podwójną porcje.
Składniki: 2 kg pigwy, 1 kg cukru, sok z 1 cytryny, 1/2 szklanki wody.
Przygotowanie: Pigwe umyć, obrać i pokroic w kostkę. Wrzucic do garnka i dusić z wodą i sokiem z cytryny, az będzie miekkie. Dodać cukier i gotować często mieszając, aż cukier się rozpusci. Gorący dżem przełożyć do słoiczków, zakręcić i postawić do góry dnem. Ja odwróciłam na drugi dzień.