Śledzie w sosie musztardowym

Wykonanie

Szczęśliwego Nowego Roku 2013
życzy Dusia :)
pozdrawiam z Zakopanego
300 gram śledzi
cebula
łyżeczka oleju
2 łyżki musztardy francuskiej
3 łyżeczki musztardy ostrej dijon
łyżka majonezu
pieprz naturalny
Śledzie namoczyć w wodzie na kilka godzin.
Opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Cebulę pokroić drobno i usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem, aż będzie szklista.
Wymieszać ze śledziami i doprawić pieprzem.
Musztardę francuską, dijon i majonez wymieszać.
Sos przelać do śledzi i całość pomieszać.