172. Paluszki z kurczaka

Wykonanie

Gdy się już wam znudzą tradycyjne kotlety z piersi kurczaka, wypróbujcie paluszki.
2 piesi z kurczaka
1 jajko
ok 1 szklanki mielonych płatków kukurydzianych
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
olej do smażenia
Piersi pokroić w długie słupki - paluszki. Posypać przyprawami i odstawić na ok. pół godziny. Następnie paluszki maczać w roztrzepanym jaju z odrobiną wody i panierować w płatkach kukurydzianych. Smażyć na oleju z obu stron. Podawać z frytkami i surówką.