Ciastko z kokilki migdałowo-śmietankowe

Wykonanie

Od jakiegoś czasu robię regularnie mleko migdałowe.
Dzisiaj postanowiłam wykorzystać pozostałą przy tym papkę migdałową.
Składniki (1 porcja):
- ok.3 kopiaste łyżki papki migdałowej
- 1 łyżka budyniu śmietankowego bez cukru
- 1 łyżeczka ksylitolu
- 1 jajko
- 1/3 łyżeczki sody
- 1 kopiasta łyżeczka kremu kokosowego z puszki
- olej kokosowy do wysmarowania kokilki
Wszystkie składniki razem zmiksowałam i przelałam do wysmarowanej olejem kokosowym kokilki.
Masa jest dość rzadka. Piekłam w 180 stopniach ok.25 minut.