Sok z czerwonej porzeczki

Wykonanie

Składniki:
czerwone porzeczki
cukier wedle uznania
Sposób wykonania:
1. Umyte i oberwane z gałązek porzeczki umieszczamy w koszu sokownika.
2. Całość gotujemy, pamiętając o tym, aby co jakiś czas uzupełniać wodę w dolnym pojemniku.
3. Sok odprowadzamy rurką do garnka. Nie wyrzucamy owoców! Przydadzą się do zrobienia dżemu.
4. Sok podgrzewamy, dosładzamy wedle uznania. Zagotowujemy, ściągamy pianę i sok przelewamy do buteleczek lub słoików. Mocno zakręcamy. Można zapasteryzować, ale nie jest to konieczne.
Smacznego!!!