Tościki truflowe

Wykonanie

Tościki truflowe, wczorajsza przystawka do rodzinnego obiadu, a dzisiaj pyszne śniadanko.
Składniki na tosty truflowe - ok. 8 tostów:
- 8 tostów
- kilkanaście plastrów sera żółtego
- 8 żółtek
- oliwa truflowa
- dodatkowo: oregano, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Tosty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W każdym toście łyżeczką robimy wgłębienie i wbijamy w nie żółtko. Następnie ser kroimy na paski i układamy na brzegach grzanek, wokół żółtka. W zależności od tego ile lubimy sera, układamy kilka warstw.
Polewamy żółtko oliwą truflową, rozcieramy i posypujemy oregano, doprawiamy do smaku solą, pieprzem.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 150 stopni (termoobieg) i pieczemy do rozpuszczenia się sera. Pilnujemy też by żółtko się nie ścięło - powinno być płynne.
Smacznego!