Koperkowy sos jogurtowy:

Wykonanie

Wiem, może i mało odkrywczy ten przepis, wszak warzywa potrafi pokroić każdy lub prawie każdy. Natomiast sposób podania jest trochę inny i jeżeli macie dosyć warzyw w postaci sałatki, to coś dla was. Do tego koperkowy sos jogurtowy i mamy warzywną ucztę.
Składniki na 1 talerz:
kawałek sałaty lodowej, pokrojonej w paski
1/3 szklarniowego ogórka, obranego i pokrojonego na grube plastry
pół żółtej papryki, pokrojonej w słupki
kilka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
garść ulubionych kiełków (u mnie lucerny)
Warzywa ułożyć dookoła talerza, pośrodku zostawiając miejsce na pojemnik z sosem.
1 szklanka jogurtu naturalnego 0 % tłuszczu
przyprawa do sałatek
odrobina chrzanu lub majonezu (w wersji mniej dietetycznej)
1 łyżeczka soku z cytryny
dużo siekanego koperku
sól i pieprz, do smaku
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Sos przełożyć do kubeczka i ustawić pośrodku talerza.
Przechowywać w lodówce.
Życzę smacznego!