Wykonanie
Dziś nie podam przepisu na ciasto tylko na domową skórkę kandyzowaną z
cytryny. Bardzo lubię sama przygotowywać
dodatki do ciasta:)
Składniki:skórki z 3-4
cytryn1 szklanka
wody1 szklanka
cukruWykonanie:
Cytryny szoruję pod bieżącą
wodą, obieram ze skórki, wrzucam do garnuszka zalewam
wodą by je przykryć i gotuje do miękkości.
Wymieniam
wodę i ponownie doprowadzam do wrzenia. Gotuję kilka minut. Zestawiam z palnika i studzę. W drugim garnuszku gotuję z
wody i
cukru syrop do
nitki. W międzyczasie skórki kroję w kostkę i wrzucam do
syropu.
Gotuję ok 15-20 min. Zestawiam, studzę i przekładam do słoiczka.
