Wykonanie
Niezwykła
pomarańcza.
przepis na dwie porcje2
pomarańcze2 łyżki
jogurty tureckiegopół szklanki
cukru1/2 - 1 szklanki
soku z ananasa1 łyżeczka gorzkiego
kakao1 łyżeczka startej i wysuszonej skórki z
limonkikilka listków
mięty
Pomarańcze obieramy i kroimy poziomo w plastry , zostawiamy kawałek skórki , usuwamy z jej środka białą błonkę i kroimy w cieniutkie paseczki.
Cukier karmelizujemy i wrzucamy na niego paseczki ze skórki ale każdy pojedynczo by się nie skleiły po chwili wlewamy 1/2 szklankę
soku z ananasa ale tutaj zdejmujemy garnek z palnika na chwilę by nie oparzyć się karmelem bo może "lekko wybuchnąć" znów wkładamy na palnik i gotujemy na średnim ogniu aż karmel się rozpuści , może być tak że trzeba będzie dodać troszkę więcej soku by się całkowicie rozpuścił . Gdy już będzie jednolita konsystencja wkładamy
pomarańcze i kilka
razy przekręcamy ja delikatnie podczas gotowania gotujemy około 3-5 minut. Podajemy z
jogurtem , skórką z
limonki i
pomarańczy ,
miętą i
kakao.
Smacznego :)
