Dżem pigwowo-jabłkowy

Wykonanie

Pigwa obrodziła więc trzeba ja przerobić. Sposoby na pigwę są różne . Można zrobić nalewkę PRZEPIS TU lub TU . Można również zrobić mus z pigwy, jabłka z sokiem malinowym TU .
Dzisiaj polecam pigwę z jabłkiem i z tego super dżem.
SKŁADNIKI
1 kg. pigwy
1 kg. jabłek
20 dag cukru
1/2 szklanki wody
WYKONANIE
Pigwę płuczemy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę Dodajemy do naczynia , w którym będziemy wysmażać. U mnie stary prodiż sprawdza się bardzo dobrze do robienia dżemów.
Podlewamy 1/2 szklanki wody. Owoce przykrywamy i na średnim ogniu podgrzewamy do zmiękczenia pigwy.
Jabłka płuczemy, obieramy ze skórki drobno kroimy i dodajemy do pigwy. Całość nakrywamy na ok 15 min. Jabłka też zmiękną, wtedy odkrywamy i już zaczynamy wysmażać owoce.
Często mieszamy. Dżem jest gotowy, kiedy będzie gęsty, a wszystkie owoce dobrze się rozsmażą. Oczywiście wyczuwalne będą kawałki pigwy i oto chodzi, bo naprawdę dżem jest smaczny.
Pod koniec dodajemy cukier i jeszcze chwile smażymy
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.