Pasta z łososia

Wykonanie

Składniki
(na 5 porcji)
- 50 g łososia,
- ½ cebuli (ok. 40g),
- ½ papryki (ok. 100g),
- łyżka koncentratu pomidorowego (ok. 25g),
- łyżka oliwy z oliwek (ok. 10g),
- sok z cytryny,
- ząbek czosnku,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania
1. Pieczemy łososia, kawałki papryki, cebuli i czosnek w piekarniku przez ok. 15 min.
2. Po wystudzeniu składników, miksujemy je.
3. Do pasty dodajemy sok z cytryny, koncentrat, oliwę z oliwek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Pasta jest bogata w:
- wielonienasycone kwasy tłuszczowe (pochodzące z łososia), które działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.
- witaminę C (pochodzącą z papryki), która jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo.
Wartość odżywcza jednej porcji:
Porcja waży: ok. 35 g
Energia: 47 , 5 kcal
Białko: 2,5 g
Tłuszcze: 3 , 5 g
Węglowodany: 2 , 5 g
Błonnik pokarmowy : 0 , 5 g
Smaczneg o i zdr o we go
Trójko lorowa Tę cza