ßßß Cookit - przepis na Karmelizowane brzoskwinie w białym winie z lodami i limonką

Karmelizowane brzoskwinie w białym winie z lodami i limonką

nazwa

Wykonanie

Gdy zaplanujecie romantyczny wieczór i nie wiecie co zrobić na deser ten przepis jest właśnie dla was. Wystarczy trochę brzoskwiń, białe wino, lody limonka i gotowe. Koniecznie tylko podawajcie go, gdy brzoskwinie są jeszcze gorące, wtedy czuć wszystkie aromaty tego pysznego deseru.
Składniki na 4 porcje:
puszka brzoskwiń w syropie lub około 0,5 kg świeżych owoców
20 g masła
kilka łyżek brązowego cukru
pół szklanki białego wina
lody śmietankowe lub waniliowe
sok z jednej limonki + skórka
Przygotowanie:
Na patelni rozpuścić masło z cukrem uważając żeby się nie przypaliło. Dołożyć brzoskwinie pokrojone w ćwiartki. Całość delikatnie mieszać uważając aby cukier nie pozostawał na łyżce. Smażyć około 1-2 minuty następnie dodać sok z limonki. Po kolejnej minucie dodać wino i dusić (bez przykrycia) do zredukowania (około 5 minut). Brzoskwinie przełożyć do miseczki, dodać lody i zetrzeć skórkę z limonki. Podawać gorące.
Źródło:http://zeszyt-pelen-przepisow.pl/karmelizowane-brzoskwinie-w-bialym-winie-z-lodami-i-limonka/9223372036854775807