Lody czekoladowe

Wykonanie

Nie zaimponuję skromnością, ale to jedne z najsmaczniejszych lodów, jakie w tym sezonie udało mi się przygotować. Oczywiście, tak jak w przypadku większości domowych lodów, ich zrobienie nie jest żadną filozofią, co moim zdaniem jest tylko plusem. Muszę przyznać, że każdy, kto jadł te lody pytał, że naprawdę zrobiłam je sama, w domu. Lody czekoladowe są pyszne, a przede wszystkim - czekoladowe, co dla mnie osobiście jest ich największym plusem. Bo choć generalnie na co dzień nie jem czekolady, to lody z niej zrobione "chodziły" za mną od dłuższego czasu.
Lody czekoladowe - składniki:
- 800 ml. śmietany 30%
- gorzka czekolada
- szklanka mleka skondensowanego
- kakao
- 2 łyżki cukru
Lody czekoladowe - przygotowanie:
Do miski wlewamy śmietanę i ubijamy ją z cukrem, aż będzie puszysta. Dodajemy mleko skondensowane i mieszamy delikatnie łyżką.
Czekoladę tarkujemy na tarce o największych oczkach (choć ja w zasadzie tylko połowę potarkowałam, a resztę dość drobno pokroiłam, bo już dłużej tarkować mi się nie chciało ;) ale dzięki temu lody mają w sobie nie tylko pyszne wiórki czekoladowe, ale też chrupiące kawałki czekolady) i dorzucamy ją do śmietanowej masy.
Następnie dodajemy kakao. Ja dodałam ok 2-3 szklanki, dosypywałam je "na oko", do momentu uzyskania odpowiedniego koloru i smaku lodów. Wszystko razem mieszamy i wstawiamy do zamrażarki na minimum 6 godzin.
Smacznego!