Śmietankowa pianka z galaretką mojito

Wykonanie

Od kiedy na dworze zrobiło się ciepło , a w sklepach pojawiły się sezonowe owoce mam coraz więcej ochoty i pomysłów na lekkie i owocowe desery. Smakują zarówno dorosłym jak i dzieciom. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, jednak desery są bardzo efektowne. Dziś przygotowałam kielichy wypełnione śmietanową pianką pokryte galaretką mojito- nowością firmy Winiary.
Składniki ( na 4 porcje):
1 śmietanka ” Śnieżka”
150 ml zimnego mleka
300 g jogurtu greckiego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
1 limonka
Wykonanie:
Galaretki rozpuścić w 600 ml gorącej wody, pozostawić do wystygnięcia. Mleko wlać do wysokiego naczynia, wsypać śmietankę „Śnieżka” i miksować do uzyskania puszystej piany. Do ubitej piany dodać cukier i 200 g jogurtu naturalnego, wymieszać lub zmiksować na wolnych obrotach. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Przestudzić i gdy będzie letnia wlewać stopniowo do śmietanki ciągle mieszając. Śmietanką napełnić do połowy wysokie szklanki lub kieliszki. Odstawić do lodówki do stężenia. Gdy galaretka zacznie tężeć wymieszać ją z 100 g jogurty naturalnego. Galaretkę wylać na stężałą już śmietankę i całość wstawić do lodówki na około 5 godzin. Przed podaniem deser udekorować plasterkiem limonki.