Serek topiony

Wykonanie

Kolejne podejście do serka topionego.. tym razem skorzystałam z tego przepisu..tym razem jest bez żadnych dodatków ..w sumie te wszystkie przepisy mało się różnią...w tym jest inny sposób wykonania ..
500 g twarogu białego
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka masła
1 jajko
Miseczkę postawić na garnuszku z gotującą wodą. Do miski dodać zmielony twaróg, sodę, sól, 1 łyżkę masła. Zmniejszyć gaz , jak już się będzie mocno gotowała woda. Cały czas mieszać aż do całkowitego roztopienia sera. Jak już serek się roztopi wbić jajko i dobrze rozmieszać, jeszcze chwileczkę pogotować .Przelać do pojemnika i zostawić do ostudzenia.
Tosty z dodatkiem serka topionego..