Wykonanie
Przepis na takie wykorzystanie
cukinii znalazłam tutaj :
1 kg
cukinii obranej i bez miąższu150 g
cukru50 g
czekolady deserowej2 łyżki
kakao1 łyżeczka ekstraktu z
waniliiCukinię zetrzeć na tarce , przełożyć do garnka lub na patelnię. Smażyć kilka minut , następnie dodać
cukier i wymieszać. Zagotować,zmniejszyć trochę ogień i gotować do momentu aż sok odparuje- będzie to trochę trwało, ok. 20 minut. Po tym czasie dodać ekstrakt,
kakao i
czekoladę deserową (podzieloną na kawałki). Mieszać do momentu, aż
czekolada się rozpuści. Przełożyć do słoików i pasteryzować 5 minut .
