Wykonanie
Schabowy..można zrobić na wiele sposobów..dziś zrobiłam w panierce z
otrębów..miałam
otręby owsiane i pszenne i takie wykorzystałam...zarówno kotlety mielone [ bo w panierce z
otrębów też robiłam] jak i
schabowe wyszły pyszne...przy okazji zrobiłam mały eksperyment i zrobiłam jeszcze inne
schabowe, ale o nich następnym razem..
75 dkg
schabu2-3
jajkasól,
pieprz,
wegetamąkaotręby owsiane, pszenne Kupiec
Mięso pokroić w plastry,lekko rozbić.
Jajka roztrzepać, dodać
przyprawy. Kotlety panierować w
mące, roztrzepanym
jajku i otrębach.Smażyć z obu stron na rumiano.
