Wędlina

Wykonanie

Sałatka inaczej :)
Tak przygotowane roladki można podawać jako przystawkę, ale sprawdzą się także w roli dekoracji półmiska z wędlinami/warzywami/serami lub sałatki.
Składniki:
Długi ogórek wraz ze skórką
Wędlina
Sałata rukola/roszponka
Marynowana lub świeża papryka
Majonez lub twarożek ziołowy
wykałaczki
Wykonanie:
Ogórka pociąć wzdłuż na bardzo cienkie plasterki-wstążki. (Ja robię to używając tarki do mizerii.)
Na końcu każdej ogórkowej „wstążki” położyć 1/3 łyżeczki majonezu (lub twarożku) oraz „bukiecik” z sałaty, wędliny i paseczka papryki. Zwinąć całość w roladkę i spiąć wykałaczką.
Uwaga:)
Tak przygotowane roladki nie mogą długo czekać na podanie, ponieważ po 2-3 godzinach więdną.
Ogórkowymi wstążkami można także owinąć kulki sera koziego lub mozarella.
Smacznego:)