Koktajle owocowe

Wykonanie

W taki upał nikt nie ma ochoty na pieczenie i siedzenie w rozgrzanej ciepłem piekarnika kuchni. Chcemy czegoś szybkiego, orzeźwiającego, co wywoła przyjemne uczucie chłodu… Zajrzałam do lodówki i znalazłam borówki, zapomniane banany, morele, resztkę mleka kokosowego i domowe mleczko owsiane. Pobiegłam jeszcze na bazarek po maliny i już.
Możecie te koktajle zrobić na naturalnym kefirze czy maślance, ale nie zapomnijcie zerknąć na skład tych produktów, zanim dokonacie zakupu. Nie powinno tam być: białek mleka, mleka w proszku i innych niepotrzebnych rzeczy. W kefirze ma być tylko mleko i kultury kefirowe, a w maślance po prostu maślanka, a nie mleko plus dodatki. Pamiętajcie tylko, że możecie potrzebować więcej słodu, bo te produkty są dosyć kwaśne.
A może sami wytwarzacie kefir albo jogurt? To najlepsza opcja. Ja robię kefir za pomocą grzybka kefirowego.
Mleczko owsiane robię sama, namaczając na noc 5 łyżek płatków owsianych w 0,5 l wody źródlanej. Rano wszystko miksuję, dolewam jeszcze odrobinę wody i dodaję szczyptę soli. Potem wszystko przecedzam przez gazę i mam solidną porcję mleczka.
Koktajl morelowy
Składniki
1 szklanka mleczka owsianego
0,5 szklanki mleczka kokosowego
1 dojrzały banan
3-4 dojrzałe morele
1 łyżka syropu z agawy
Przygotowanie
Owoce myjemy. Z moreli wyjmujemy pestki i kroimy miąższ na drobniejsze kawałki. Obieramy banana i dzielimy na kilka części, żeby szybciej się zmiksował. Wszystko wrzucamy do blendera i miksujemy do momentu uzyskania jednolitej struktury koktajlu. Schładzamy w lodówce i dowolnie dekorujemy.
Koktajl borówkowy
Składniki
2 , 5 szklanki mleczka owsianego lub innego roślinnego
150 g borówek amerykańskich
1-2 dojrzałe banany
1 łyżka syropu z agawy (niekoniecznie, dla mnie ten koktajl był bardzo słodki)
Przygotowanie
Owoce myjemy, banany obieramy i siekamy drobniej. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do pożądanej konsystencji. Schładzamy i delektujemy się.
Koktajl malinowy
Składniki
2 szklanki mleczka owsianego
250 g malin
2 dojrzałe banany
Przygotowanie
Dokładnie takie samo jak poprzednich koktajli. Dekoracja dowolna.
Smacznego!