Jajko w paprykowej obręczy

Wykonanie

Składniki:
1 małe jajko
1 czerwona papryka
olej (do smażenia)
przyprawy: sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie
Paprykę myję, jeden plaster ze środka odcinam (resztę papryki można wykorzystać do innego obiadu, ja nie zdążyłam- całą zjadł mój mąż). Plaster smażę na rozgrzanym oleju przez około 1- 2 minut. Następnie wbijam ostrożnie jajko do obręczy. Smażę na małym ogniu do ścięcia się białka. Usmażone przekładam na talerz, przyprawiam.
SMACZNEGO!!!