Schab w musztardzie z pieczonymi ziemniaczkami

Wykonanie

Składniki:
0,5kg schabu
4-5 łyżeczek musztardy
przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka, czosnek, tymianek
0,5kg ziemniaków
Przygotowanie:
Schab kroję w niezbyt grube plastry i rozbijam je tłuczkiem do mięsa. Smaruje każdy z nich musztardą, a następnie obsypuje przyprawami. Układam w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym.
Ziemniaki obieram, myję i kroję w talarki. Układam je w naczyniu żaroodpornym na mięsie i obsypuje ulubionymi przyprawami.
Schab zazwyczaj pieczę się krótko, ale w wysokich temperaturach. Wkładam naczynie żaroodporne do nagrzanego do 200- 220 stopni piekarnika i zapiekam około 45minut. Smacznego:)