Kurczak w majonezie

Wykonanie

Składniki:
podwójna pierś z kurczaka
pół szklanki majonezu
1 łyżeczka tymianku
pół łyżeczki papryki ostrej
sól, pieprz (do smaku)
Wykonanie:
Filet z kurczaka, myję, osuszam papierowym ręcznikiem i dzielę na części, które rozbijam. Nacieram je solą, pieprzem i ostrą papryką. Układam w wysmarowanym tłuszczem naczyniem żaroodpornym. Majonez mieszam z tymiankiem i pieprzem. Smaruje wierzch kotletów. Piekę ok 40minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku.
Podaje z puree ziemniaczanym i polewam sosem powstałym podczas pieczenia.