Filet w cieście serowym

Wykonanie

Składniki:
filet z kurczaka
3 jajka
10dkg żółtego sera
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1łyżka mąki pszennej
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka Vegety
olej (do smażenia)
Sposób przygotowania
Filet myje, osuszam i kroję w plastry oraz lekko rozbijam.
Przygotowuje ciasto: do miski wbijam jajka, dodaje mąkę ziemniaczaną i pszenną, majonez, Vegetę oraz żółty ser. Ciasto dokładnie mieszam. Powinno być nieco bardziej gęste niż naleśnikowe.
W cieście zanurzam kawałki kurczaka. Mieszam, aby dokładnie oblepiło mięso. Odstawiam na około 30minut. Mięso smażę na rozgrzanym oleju.