Przecier ogórkowy- do słoików na zimę- miazga ogórkowa

Wykonanie

Ten przepis dostałam od mojej znajomej- muszę przyznać że jest rewelacyjny! Tak przygotowanych ogórków używam przez cały rok- dodając do zup (słynnej ogórkowej), ale także do różnych sałatek.
Składniki:
1 kg ogórków,
4 ząbki czosnku,
2 łyżki soli,
1 pęczek koperku.
Wykonanie:
Ogórki umyć, obciąć końce, zmiażdżyć blenderem razem z czosnkiem i koperkiem. Następnie wymieszać z solą, włożyć do wyparzonych słoików, zakręcić.