Wykonanie
Proste w wykonaniu ale za to jakie pyszne i przydatne przez cały rok! W zimie wspaniale nadaje się do zup/
sosów, należy tylko pamiętać aby dodać do ugotowanej zupy (lekko podgrzewając).
Składniki:1 kg
kalafiora,75 dag
pomidorów.Wykonanie:Dojrzałe
pomidory umyć, pokroić i podgrzewając w garnku rozmiękczyć , często mieszając. Następnie przetrzeć przez sito i odstawić. W
między czasie
kalafior podzielić na różyczki i dokładnie wypłukać. Przełożyć do garnka z gorącą
wodą i gotować przez trzy minuty. Przełożyć do wyparzonych słoików, zalać gorącym przecierem i pasteryzować na wolnym ogniu około godziny.
