Słodka cukinia do słoików na zimę

Wykonanie

Idealny dodatek do ciast i deserów przez cały rok
Składniki:
5 kg cukinii,
3 kg cukru,
5 łyżeczek kwasku cytrynowego,
1 aromat pomarańczowy do smaku.
Wykonanie:
Cukinię obrać, pokroić w kostkę, zasypać cukrem i odstawić na 24 godziny. Następnie smażyć bardzo powoli i w połowie smażenia dodać kwasek cytrynowy, gotować dalej. Pod koniec smażenia dodać aromat do smaku, włożyć do słoików, pasteryzować około 10 minut. Używać do ciast i deserów