Koktajl truskawkowy z mascarpone

Wykonanie

Truskawki, banany z jogurtem lub maślanką - chyba najpopularniejszy letni koktajl ;) Nic dziwnego, bo najpyszniejszy na świecie. Muszę przyznać, że pomysł z dodaniem do części aksamitnego mascarpone cudownie go wzbogaca,i choć jest bardziej kaloryczny naprawdę warto, spróbujcie przygotować go w ten sposób !
Składniki :
0,5 l. maślanki naturalnej
200 g. serka mascarpone
0,5 kg truskawek
2 dojrzałe banany
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Miksuję umyte i oczyszczone truskawki z cukrem, dolewam połowę maślanki, miksuję do połączenia się składników. Odlewam połowę koktajlu. Do pozostałej części dodaję serek mascarpone i banany, miksuję na jednolity krem. Rozlewam do 1/3 wysokości szklanki ciemniejszy, truskawkowy koktajl i uzupełniam truskawkowo-bananowym. Podaję mocno schłodzony.