134. Żytnie kluski leniwe (bezjajeczne) z cukrem trzcinowym i cynamonem

Wykonanie

Wreszcie ciepło...wyciągam ramoneskę, baleriny i idę w miasto :)
Co do leniwych...najlepsze jakie jadłam do tej pory :) Mięciutkie, delikatne i co najważniejsze - ultra zdrowe!
Składniki:
200g serka kanapkowego (u mnie PIC FRISH Classic z Lidla)
75g mąki żytniej (pół szklanki + łyżka mąki do obsypania stolnicy)
aromat do sernika
cynamon
cukier trzcinowy
płatki migdałowe
Przygotowanie:
1. Serek połączyć z aromatem do sernika.
2. Przełożyć do miski i dodać pół szklanki mąki
3. Wymieszać aż uzyska się zwarte ciasto.
4. Przełożyć na obsypaną mąką stolnicę.
5. Wyrobić ciasto, uformować w wałek, spłaszczyć go i podzielić na części.
6. Wilgotnymi dłońmi formować kuleczki i wrzucać na gotującą się wodę.
7. Gotować około 3 minut od momentu wypłynięcia.
8. Po tym czasie ostrożnie przełożyć za pomocą łyżki cedzakowej na talerz.
9. Posypać dodatkami.
10. Zajadać :)