Frytki z batatów

Fast food w wersji slow. Pyszny i mega zdrowy obiad. Spróbujcie :)
przepis na dwie porcje

· 1 średni, pomarańczowy batat
łyżka mąki kukurydzianej
sól
pieprz czarny
pieprz biały
pieprz cayenne
2-3 łyżki oliwy
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Batat obierz, pokrój na frytki. W misce wymieszaj przyprawy, mąkę, dodaj frytki, oliwę. Wymieszaj, tak aby przyprawy przyległy do frytek. Gotowe przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 30 minut.
Podawaj z burgerami z brokuła. (klik)