Kurczak na sałatce

Wykonanie

Dziś bez śniadania. Za to obiad będzie pyszny:
pierś kurczaka upieczona w ziołach
makaron orkiszowy (garść)
4 szparagi
40 g fety
pomidor
Makaron gotujemy, tak aby był al dente. 5 minut przed wyciągnięciem makaronu dorzucamy do niego pokrojone szparagi i gotujemy razem. W tym czasie kroimy w kostkę fetę i pomidora. Wyciągamy makaron ze szparagami, przelewamy zimną wodą i mieszamy z pomidorami i fetą. Sałatkę kładziemy na talerzu. Pierś kurczaka kroimy w poprzeczne paski. ( Pierś można ugotować w rosole lub upiec w piekarniku). Układamy na sałatce i zjadamy.