Okriszowe kluski kładzione

Wykonanie

Nowy tydzień. Znów wszystko od nowa. Tak samo, a jednak inaczej, bo co z tego, że te same dni, ten sam układ zajęc. To nic. Z nową energią zaczynam ten tydzień od codziennego porannego rytuału: pobudka, mocna kawa z mlekiem, a w sumie mleko z mocną kawą, śniadanie, jakieś ćwiczenia, prysznic i można wyjść. A skoro dziś poniedziałek, to nawet nie trzeba się spieszyć, bo zajęcia zaczynają się później.
50-60g mąki orkiszowej
jajko
woda
300ml mleka
cynamon
W rondelku gotujemy mleko. W tym czasie robimy kluski: mąkę przesiewamy do miseczki, dodajemy jako i wodę.(ilość taka, aby ciasto było zwarte i elastyczne. ) Mieszamy składniki do połączenia. Kładziemy ciasto na gotujące się mleko. Całość gotujemy ok. 4-5minut na wolnym ogniu.